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走近“寒地龍藥”系列報(bào)道:“清河紅”為什么這樣紅?
坐標(biāo):東經(jīng)128°、北緯46°。
面朝松花江,背靠小興安嶺,“寒地龍藥”代表品種之一五味子就散布在這片廣袤的丘陵山地之中。
白天日照足,晝夜溫差大。在溫帶季風(fēng)吹拂下,位于小興安嶺中段南麓的清河林區(qū)形成了獨(dú)特的森林小氣候。
烈陽(yáng)照射,夜雨婆娑,寒涼的夜風(fēng)一遍遍吹過(guò)。經(jīng)過(guò)了陽(yáng)光、水氣、寒風(fēng)的浸潤(rùn)與洗禮,每一粒五味子都充分吸收了這份來(lái)自大自然的滋潤(rùn)。
每年秋季,被當(dāng)?shù)胤Q為山花椒、藥界稱之北五味的五味子便進(jìn)入成熟期,一顆顆紅豆裝點(diǎn)著田野、染紅了山谷,紅毯一樣鋪就的晾曬場(chǎng)映紅了藥農(nóng)的笑臉……
甜蜜浸入藥農(nóng)的心里,這是五味子的第六種滋味。
五味子,是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí),辛養(yǎng)肺、甘補(bǔ)脾、酸入肝、苦清心、咸滋腎。醫(yī)書(shū)記載,這種五味俱全的果實(shí),對(duì)人體五臟有良好的補(bǔ)益作用。
近年來(lái),黑龍江省大力發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)吹“紅”了五味子,給這個(gè)有著60多年種植歷史的神奇中藥材帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。來(lái)自省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的消息稱,目前,黑龍江省五味子以其籽粒飽滿、藥效突出享譽(yù)全國(guó),已經(jīng)打造成“寒地龍藥”優(yōu)勢(shì)品牌,挑起了黑龍江省中藥材名優(yōu)品種的大梁。
五味子“大收”年,15畝收入9.6萬(wàn)元
47歲的張希林是一名林業(yè)工人,他的單位是龍江森工清河林業(yè)局有限公司(下稱清林公司)育林林場(chǎng)??硺?shù)、伐木是他的老本行。
上世紀(jì)末,國(guó)有森工出現(xiàn)“兩?!?,林業(yè)企業(yè)和職工都在苦苦尋求突圍的出路。清林公司依托豐富的野生五味子資源優(yōu)勢(shì),開(kāi)始嘗試仿野生種植五味子。
飽嘗了生活的五味雜陳,放下斧鋸,最終選擇了種五味子,張希林是清河林區(qū)第一批種五味子的人。
2000年,張希林開(kāi)始種植五味子,到現(xiàn)在也只有30畝地,面積不大,產(chǎn)量不高,卻是全家的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
清林公司林下經(jīng)濟(jì)部副部長(zhǎng)李延軍告訴記者,張希林不是清河林區(qū)五味子種的最多、收入最高的,卻是種的最精的?!八砘枷忍煨孕呐K病,不能太勞累,但這30畝五味子給他提供了足夠的生活保障?!?/p>
趕上“大收”年,再趕上行情好,張希林曾經(jīng)創(chuàng)下30畝五味子收入9.6萬(wàn)元的好收成。這可不是一般的收成,平常年份15畝五味子只能出3萬(wàn)元的收成。
張希林30畝五味子雖然有“大收”“小收”之說(shuō),但質(zhì)量卻很穩(wěn)定,他的初衷是“不能違背道地中藥材的本性和種藥材的初衷”。仿野生種植,自然晾曬,張希林的五味子確保了五味子天然的味道和突出的藥性,成了搶手貨。
張希林是個(gè)勤快人,在林區(qū)全面停止商業(yè)采伐后,他與清林公司上萬(wàn)名林業(yè)工人一樣也曾彷徨、迷茫。嘗試了多種致富項(xiàng)目,都沒(méi)能長(zhǎng)久,在清林公司的扶持下,張希林在種五味子這條路上堅(jiān)持下來(lái)。
“五味子適合淺山區(qū)小規(guī)模種植,面積大了不行,育林林場(chǎng)有獨(dú)特的小氣候,晚霜是五味子最大的敵人,但是地產(chǎn)五味子品種‘清河紅’完全可以對(duì)抗晚霜?!鄙頌闅庀笳菊鹃L(zhǎng),張希林對(duì)這區(qū)域氣候環(huán)境變化格外在意。
育林林場(chǎng)依托得天獨(dú)厚的自然資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,春天賞花,夏天漂流,秋天采摘,冬天滑雪。依托鄉(xiāng)村游,張希林開(kāi)了直播帶貨,“把好東西買上了好價(jià)錢(qián)”。
“有人流才有錢(qián)流!”張希林每年固定工資在四萬(wàn)元左右,作為副業(yè)的五味子種植,每年至少給他帶來(lái)六萬(wàn)元收入,年入十萬(wàn)元,張希林一家的日子過(guò)得十分安逸。
在張希林的帶動(dòng)下,越來(lái)越多的林場(chǎng)職工選擇了種五味子。育林林場(chǎng)五味子種植面積發(fā)展到1600畝。
依山傍水,空氣清新,優(yōu)良的氣候條件給育林林場(chǎng)提供了優(yōu)良的種植環(huán)境,五味子綠色生態(tài)種植,為林場(chǎng)開(kāi)展鄉(xiāng)村游又添了一道生態(tài)景觀。
“金秋五味,暢游清河”,賞紅,聞香,采果……每年九月,五味子熟了,育林林場(chǎng)成了五味子采摘節(jié)重要的網(wǎng)紅打卡地。
“五味子大王”是這樣煉成的
同樣是種植五味子,50歲的王樹(shù)廷的標(biāo)簽是創(chuàng)新。
21歲時(shí),王樹(shù)廷從林場(chǎng)工人崗位下海開(kāi)山產(chǎn)品店,蘑菇、木耳、山野菜,人參、鹿茸、樺樹(shù)茸,包括野生中藥材收購(gòu),清河林區(qū)數(shù)百種山珍、野藥,源源不斷地給王樹(shù)廷提供財(cái)富,靠收購(gòu)山珍野藥,王樹(shù)廷賺到了人生第一桶金。
“那個(gè)年代,靠收購(gòu)野生中藥白鮮皮,一天能掙不少錢(qián)!”回憶創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,王樹(shù)廷沉浸在幸福之中。
大自然的饋贈(zèng)不是取之不盡用之不竭的。
隨著資源的逐漸減少和生態(tài)保護(hù)力度的加大,林區(qū)野生山產(chǎn)品采摘受到一定程度限制,王樹(shù)廷開(kāi)始思考轉(zhuǎn)型。
2016年,在清林公司指導(dǎo)下,王樹(shù)廷開(kāi)始主攻五味子產(chǎn)業(yè)。
他成立了茂源中藥材種植合作社、注冊(cè)了公司,采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,專注中藥材種植、良種繁育、貯藏、初加工、技術(shù)培訓(xùn)、信息咨詢服務(wù)等與中藥材產(chǎn)業(yè)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
苦干三年,王樹(shù)廷的茂源中藥材種植合作社發(fā)展社員100多戶,五味子種植面積達(dá)到2400畝,年產(chǎn)量3600余噸,產(chǎn)值3000余萬(wàn)元。
王樹(shù)廷在五味子種植領(lǐng)域終于出人頭地。2020年,在黑龍江省首屆中藥材種植大王評(píng)比中,王樹(shù)廷榮獲“五味子種植大王”稱號(hào),清林公司被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳授予道地藥材五味子生產(chǎn)基地。
李延軍介紹,王樹(shù)廷帶人種的五味子在選地、整地、田間管理上非常嚴(yán)格,他的五味子地塊都是小家小戶,田間管理禁用大水大肥;種的五味子行密、串大、形好,果粒飽滿,豐收時(shí)節(jié),紅彤彤一片,煞是喜人。
2021年,王樹(shù)廷承接了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部道地藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)集成試驗(yàn)示范項(xiàng)目中的“五味子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)集成試驗(yàn)示范”項(xiàng)目,獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部60萬(wàn)元專項(xiàng)資金激勵(lì)。
該試驗(yàn)示范項(xiàng)目就選定在育林林場(chǎng),共150畝。項(xiàng)目以產(chǎn)地環(huán)境控制、培優(yōu)種苗繁育、開(kāi)展綠色防控、優(yōu)化肥藥投入、制定技術(shù)規(guī)程、提高機(jī)械水平、嚴(yán)控加工貯藏七大方面展開(kāi),從選地整地、選籽、育苗、綁架、施肥、除草、灌溉排澇、剪枝、病蟲(chóng)害防治等環(huán)節(jié)細(xì)化操作。
對(duì)比普通種苗,該項(xiàng)目培育出的種苗品質(zhì)好,抗寒能力強(qiáng)。通過(guò)合理使用有機(jī)肥、病蟲(chóng)草害綠色防控等技術(shù),收獲的五味子果粒飽滿、串大,每畝產(chǎn)五味子鮮果1500斤,增產(chǎn)15%。
“清河紅”為什么這樣紅?
種的好,還要賣的好!
王樹(shù)廷說(shuō),他的五味子產(chǎn)業(yè)是“兩條腿走路”,同時(shí)發(fā)力。
除了種植,五味子初加工是王樹(shù)廷的“另一條腿”。
年加工能力200噸,產(chǎn)值1200萬(wàn)元。王樹(shù)廷的中藥材加工廠規(guī)模不大,但足以消化自產(chǎn)的中藥材,實(shí)現(xiàn)加工增值。
“從選種育苗到田間管理,王樹(shù)廷的五味子種植規(guī)程得到了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的認(rèn)可并推廣,種植的五味子品質(zhì)好、無(wú)公害,經(jīng)過(guò)初加工后,深受制藥企業(yè)和消費(fèi)者青睞?!鼻辶止拘麄鞑坎块L(zhǎng)張?jiān)讫埜嬖V記者,王樹(shù)廷帶領(lǐng)茂源中藥材種植合作社一百多名社員統(tǒng)一種植規(guī)程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),打造成為清河五味子道地藥材特色品牌。
“經(jīng)過(guò)初加工后的五味子干果都賣到北京同仁堂了,別人賣50元一公斤,我賣95元一公斤?!蓖鯓?shù)廷自豪地說(shuō),“咱這東西叫‘清河紅’,跟別人的不一樣,一分錢(qián)一分貨!”
“清河紅”是王樹(shù)廷的得意之作。清河林區(qū)有獨(dú)特小氣候,晚霜和倒春寒對(duì)人工種植五味子危害較大。為了解決五味子耐寒問(wèn)題,王樹(shù)廷重點(diǎn)在五味子苗種培育上發(fā)力,經(jīng)過(guò)三年多的攻關(guān),終于培育出適合清河林區(qū)種植的五味子新品種“清河紅”,該品種破解了五味子防凍抗旱難題,大大提高了五味子防倒春寒和防凍抗寒能力。
“清河一片清河紅!”李延軍夸張地說(shuō),“清河紅”在清河林區(qū)廣泛種植,現(xiàn)在清河林區(qū)5000畝五味子面積都選用了“清河紅”品種。
2021年8月,王樹(shù)廷注冊(cè)成立了黑龍江省妙草源中草藥科技發(fā)展有限公司,專事中藥材種子、種苗生產(chǎn)、加工。“我的五味子種子將出系列品種,現(xiàn)在的‘清河紅’被注冊(cè)為‘清河紅1號(hào)’,將來(lái)還會(huì)有2號(hào)、3號(hào)更多品種的‘清河紅’問(wèn)世。”王樹(shù)廷的目標(biāo)是把適合五味子種植的地方都染上“清河紅”。
讓清河中藥材走出龍江,“紅”遍全國(guó)
李延軍介紹,近年來(lái),清林公司依托優(yōu)越的地理環(huán)境和豐富的野生北五味子資源,建起了5000畝的北五味子種植基地,是目前全國(guó)最大的北五味子主產(chǎn)區(qū)。
種植面積的穩(wěn)步增長(zhǎng),種植技術(shù)的日臻成熟,也吸引了五味子精深加工企業(yè)投資興業(yè)。2020年,河北客商邊漢文在清林公司投資成立了哈爾濱五味雜陳食品有限公司,專門(mén)研發(fā)生產(chǎn)五味子保健食品,填補(bǔ)了黑龍江省市場(chǎng)空白。其核心產(chǎn)品“五味滋”牌五味子飲品所采用的原材料五味子果全部來(lái)自當(dāng)?shù)?,年消耗五味?00噸,產(chǎn)值1000多萬(wàn)元。五味滋牌五味子飲品采用獨(dú)特的冷提寒淬工藝,將五味子原果中的功效成分、獨(dú)有口味、自然色澤完整提取,加上了氣泡后,口感更佳清爽,頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。
久久藥業(yè)有限公司看好的也是清河林區(qū)豐富的中藥材資源,公司利用五味子原料生產(chǎn)的龍牙肝泰膠囊、香砂養(yǎng)胃顆粒、利膽片等7種中藥制劑市場(chǎng)供不應(yīng)求,年產(chǎn)值達(dá)3000余萬(wàn)元。
優(yōu)良的種植基地,成熟的精深加工企業(yè),為清河林區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和職工群眾增收致富帶來(lái)了無(wú)限活力。目前,清林公司與黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)簽署“中國(guó)北藥園”合作協(xié)議,雙方將依托清河中藥材種子種苗繁育基地,共同建設(shè)涵蓋中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)、中醫(yī)藥養(yǎng)生養(yǎng)老及旅游文化產(chǎn)業(yè)、特產(chǎn)藥材深加工及商業(yè)流通體系的北藥科技園區(qū)。
龍江森工集團(tuán)清河林業(yè)局有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)金貴成表示,下一步,清林公司將建成一批標(biāo)準(zhǔn)高、效益好、可復(fù)制、可推廣的綠色中藥材種植基地,讓以“清河紅”為標(biāo)志的清河中藥材走出龍江,“紅”遍全國(guó)。(記者 崔立東 文/攝)
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