【回眸“綠博會(huì)”】2017年首設(shè)“中央廚房” 賣“原糧”變賣“品牌”
人民網(wǎng)哈爾濱12月22日電 (韓婷澎)2017年,第五屆黑龍江國(guó)際綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)聚焦“綠色生態(tài)價(jià)值鏈再造”,深入挖掘“綠水青山就是金山銀山”的價(jià)值內(nèi)涵,向國(guó)內(nèi)外戰(zhàn)略投資者和采購(gòu)商宣傳推介了黑龍江省農(nóng)業(yè)、林業(yè)、生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)和綠色食品產(chǎn)業(yè)巨大的發(fā)展?jié)摿Γ故玖藢I(yè)深度和行業(yè)集中度,引導(dǎo)和鼓勵(lì)廣大農(nóng)民轉(zhuǎn)變種植營(yíng)銷的理念和手段,大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,激發(fā)農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情,成為帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要營(yíng)銷平臺(tái)。在第十四屆金秋糧食交易會(huì)上,來(lái)自五常、方正等18個(gè)市(縣)的糧食行政管理部門及86家相關(guān)企業(yè)正式成立了“黑龍江好糧油”營(yíng)銷聯(lián)盟,發(fā)布了7項(xiàng)黑龍江好糧油系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),提高了綠色優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品的供給水平。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),本屆展會(huì)入場(chǎng)人次近14萬(wàn),比上屆增長(zhǎng)26%,簽約金額72.87億元人民幣,現(xiàn)場(chǎng)銷售各類綠色食品114噸。
本屆展會(huì)在提高農(nóng)產(chǎn)品種植品質(zhì)、把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)、改進(jìn)升級(jí)包裝、以特許經(jīng)營(yíng)重組生成大品牌、優(yōu)質(zhì)大米價(jià)格提升、食品的時(shí)尚性?shī)蕵?lè)性功能、借助互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷等方面有了明顯進(jìn)步。參展企業(yè)眾多,展示了黑龍江省豐富而極具特色的優(yōu)質(zhì)食材,蘭西的民豬、林甸的雞、阿城的大蒜、撫遠(yuǎn)的魚、嫩江的大豆、克山的馬鈴薯、海林的猴頭菇、尚志的紅樹莓等產(chǎn)品受到青睞,實(shí)現(xiàn)了綠色食品產(chǎn)業(yè)從賣“原糧”到賣“產(chǎn)品”,再到賣“品牌”的蛻變。
“中央廚房”展區(qū)首次設(shè)立,全面展示了智能化中央廚房工廠,從產(chǎn)銷模式、中餐工業(yè)化、中央廚房工藝設(shè)計(jì)新理念等方面引領(lǐng)中央廚房在黑龍江的普及發(fā)展。從行業(yè)發(fā)展情況判斷,中央廚房具有穩(wěn)定的發(fā)展趨勢(shì),能夠向多元化、多樣化方向發(fā)展,幫助食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。展會(huì)還聚焦精準(zhǔn)扶貧和農(nóng)業(yè)雙創(chuàng),助力農(nóng)民增收。在優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)扶貧展區(qū),來(lái)自13個(gè)市地42個(gè)縣的140支駐村扶貧工作隊(duì),帶著貧困村97個(gè)品類、192個(gè)品牌、424種產(chǎn)品參展,簽訂意向性訂單金額1.1億元。
圖片由黑龍江省國(guó)際博覽發(fā)展促進(jìn)中心提供。
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