人民網(wǎng)齊齊哈爾6月7日電 （徐成龍）今年6月，有著“鶴城”美譽(yù)的齊齊哈爾市即將迎來第六屆黑龍江省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。齊齊哈爾市秉持“旅游為民，用心用情用力為人民群眾提供更多的文旅產(chǎn)品、更優(yōu)的旅行環(huán)境、更好的旅游服務(wù)”的宗旨，深入挖掘特色文化旅游資源，全方位完善現(xiàn)代化旅游業(yè)體系，加快建設(shè)旅游強(qiáng)市。

齊齊哈爾烤肉店內(nèi)，顧客正在享受烤肉美食。人民網(wǎng) 徐成龍攝

拌好的齊齊哈爾烤肉。人民網(wǎng) 徐成龍攝

夜幕降臨，走進(jìn)齊齊哈爾烤肉美食街，數(shù)十家特色門店彌漫著烤肉的香氣。熱氣騰騰的烤肉盤上，橙紅色的炭火將厚實(shí)牛肉烤得外焦里嫩，發(fā)出“滋滋”的聲響。食客們或低聲交談，或舉杯暢飲，沉浸在美食帶來的愉悅氛圍中。

作為黑龍江特色美食的杰出代表，齊齊哈爾烤肉在全國(guó)餐飲行業(yè)中擁有很高的知名度和影響力，齊齊哈爾烤肉技藝入選黑龍江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其重要的美食文化符號(hào)早已享譽(yù)全國(guó)。

2023年6月，由齊齊哈爾市政府打造的齊齊哈爾烤肉美食街與齊齊哈爾烤肉地標(biāo)位正式揭幕，作為全市烤肉店鋪?zhàn)疃唷⒖救庾罹咛厣?、人氣最旺的街區(qū)，其豐富多彩的文娛活動(dòng)與琳瑯滿目的特色美食吸引了全國(guó)各地的游客紛至沓來。如今，該街區(qū)已成為齊齊哈爾市的一張?zhí)厣?/p>

隨著“人間煙火氣”的不斷升騰，熱鬧的美食街區(qū)講述著齊齊哈爾烤肉的前世今生，映照了齊齊哈爾人民對(duì)美好生活的向往。

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